WHC Levure sèche à bière | Saturated Ale/PA (11 g | 0.336 oz)

Description

NEIPAs parfaites avec des arômes de fruits tropicaux et un voile stable !

La levure saturée WHC est une souche d’origine anglaise à récolte supérieure conçue pour fabriquer des bières houblonnées et troubles avec des profils d’esters de fruits tropicaux exceptionnels. Idéale pour les NEIPA, cette levure excelle dans l’induction de la biotransformation, améliorant le caractère et l’arôme du houblon. Sa floculation moyenne à élevée assure une bonne stabilité de la brume, ce qui en fait le choix idéal pour les brasseurs souhaitant produire des bières juteuses et troubles avec profondeur et équilibre.

Avec une fermentation propre et des performances fiables, la levure saturée est également suffisamment polyvalente pour une gamme de styles de bière, notamment les Stouts, les Pale Ales et les IPA de la côte ouest.

Caractéristiques principales
Arômes de fruits tropicaux : produit des esters vibrants pour des NEIPA juteuses et des bières riches en houblon.
Spécialiste en biotransformation : Améliore les saveurs et les arômes du houblon grâce à une interaction active avec le houblon.
Bonne stabilité de la brume : parfait pour maintenir la brume caractéristique des NEIPA.
Brassage polyvalent : convient aux NEIPA, aux Imperial Stouts, aux Brown Ales et aux West Coast IPA.
Atténuation modérée : atteint une atténuation de 73 à 77 % pour une douceur et un corps équilibrés.
FAQ
Q : Quels styles de bières sont idéaux pour la levure saturée ?
R : Elle est parfaite pour les NEIPA, les Pale Ales, les Stouts, les Imperial Stouts et les West Coast IPA.

Q : Comment cette levure améliore-t-elle le caractère du houblon ?
R : Sa capacité à induire une biotransformation amplifie les saveurs tropicales et fruitées dérivées du houblon.

Q : Quelle est la plage de température de fermentation recommandée ?
R : Fermentez entre 19 et 22 °C (66 et 72 °F) pour une production d’esters et un équilibre des saveurs optimaux.

Q : Quelle quantité de levure dois-je ajouter ?
R : Utilisez 0,5 à 1,5 g/L selon le style de bière et les conditions de fermentation.

Créez des NEIPAs audacieuses et juteuses et bien plus encore avec la levure saturée WHC. Commandez maintenant pour améliorer votre jeu de brassage avec des saveurs tropicales et une brume stable !