Description
Ce chêne à grain fin provient des forêts du Missouri. Dépourvu d’aubier, d’écorce et de nœuds, il a séché à l’air libre pendant 24 mois. Il est disponible en versions moyennement toasté et moyennement toasté, avec un procédé de torréfaction par convection pour un résultat homogène et parfait.
Ce lot de deux est idéal pour 23 litres ; chaque spirale peut aromatiser 3 gallons et peut être divisée pour obtenir l’intensité de saveur souhaitée.
Contributions aromatiques approximatives : noix grillées, café, épices





