NUKATAP MINI – ROBINET UNIQUEMENT

Description

Mini design – Débit idéal pour les petits systèmes.
La plupart des robinets à bière conventionnels sont conçus avec une buse/bec verseur de 10 mm de diamètre afin que vous puissiez verser une pinte en un peu plus de 10 secondes. Ce type de débit est idéal pour les bars à chiffre d’affaires élevé et les lieux commerciaux, mais cette exigence de débit élevé n’est pas nécessaire ni souhaitable pour toutes les applications. Pour les systèmes portables compacts ou pour les systèmes de brassage maison, un débit plus lent permet de contrôler plus facilement le débit et réduit davantage les problèmes de mousse dus au faible volume de liquide stocké dans le corps du robinet.

Ce Nukatap mini est également plus idéal pour verser de plus petites doses. Par exemple, les cocktails où 150 à 250 ml de liquide sont distribués sont difficiles à contrôler avec un robinet à haut débit. Pour les systèmes portables, cet ensemble de déconnexion de robinet et de verrouillage à bille FC est suffisamment petit pour être littéralement mis dans votre poche, ce qui le rend idéal pour les configurations de mini fûts que vous souhaitez transporter ou que vous souhaitez intégrer facilement dans un réfrigérateur domestique où l’espace est restreint.

Scellage Forward
Les robinets à scellage Forward sont absolument la voie à suivre lorsqu’il s’agit de robinets à bière. Il existe encore dans l’industrie d’anciens robinets qui sont tout simplement mal conçus. Beaucoup de ces robinets à fermeture arrière ressemblent à ceci ci-dessous :

Le problème avec les robinets à fermeture arrière est que la bière sèche sur le piston du robinet. Ce n’est pas hygiénique et à mesure que de plus en plus de bière sèche dans ces composants, le robinet peut presque se fermer complètement, provoquant des joints endommagés ou des poignées cassées (c’est particulièrement le cas s’il est laissé sécher pendant un certain temps avec de la bière à l’intérieur). Ces anciennes conceptions héritées existent toujours, probablement en raison d’un manque d’éducation. La conception à étanchéité avant ne pose pas ce problème et le robinet se vide complètement sans que la bière ne sèche sur les pièces mécaniques mobiles de la même manière. Cela rend le robinet plus hygiénique et réduit l’entretien. Dans de nombreux cas, le prix est similaire, il n’y a donc aucune raison d’utiliser un robinet d’étanchéité arrière mal conçu. TOUS les robinets Nukatap sont à étanchéité avant.

Flux laminaire
Tout comme le Nuktap SS et le Nukatap FC, le Nukatap Mini a été conçu pour un flux laminaire. Le flux laminaire est essentiel pour une tireuse à bière car cela signifie que vous verserez la bière avec un minimum de fobbing et une réduction substantielle du gaspillage. Pensez au nombre de fois qu’un robinet de bière s’ouvre et se ferme au cours de sa vie. 1000 ou peut-être 10 000 fois ? Le flux laminaire évite le gaspillage de bière en cas de mousse excessive et le meilleur flux laminaire est facilement rentabilisé par une réduction de la bière perdue. Utiliser des robinets de mauvaise conception équivaut littéralement à jeter de l’argent dans l’évier. Une modélisation approfondie ( comme celle-ci ) a été réalisée sur cette conception Nukatap pour améliorer le flux laminaire.

Joints intégrés indestructibles et plus hygiéniques
Contrairement à d’autres modèles, le corps du Nukatap Mini est fabriqué à partir de POK, ce qui le rend solide, robuste et capable d’être autoclavé. Les joints sont également surmoulés en Santoprene ®,  ce qui les rend résistants à l’usure et dureront littéralement toute la durée de vie du robinet sans avoir besoin d’être remplacés. Le Santoprene ® et le POK ont tous deux une excellente résistance aux produits chimiques tels que la soude caustique, le peroxyde, l’acide phosphorique, l’acide lactique, l’acide citrique, l’acide acétique et à tous les produits chimiques courants vendus et utilisés dans l’industrie des boissons. Les joints internes sont surmoulés, ce qui signifie qu’aucune fissure ou fissure n’existe pour que les bactéries, les saletés ou les levures puissent se cacher.

Mousse de première coulée supérieure en raison de sa faible masse thermique et de sa faible conductivité.
La mousse de première coulée est un problème causé par un corps de robinet chaud. Pour que la plupart des robinets versent bien, il est important de distribuer suffisamment de bière pour refroidir le corps du robinet avant que le robinet ne verse bien. En plus de cela, la conductivité du corps de la languette aggrave également la situation, de sorte que les matériaux isolants fonctionnent tout simplement mieux que les matériaux conducteurs. Le Nukatap mini a non seulement une très faible masse thermique, mais est également très isolant étant fabriqué principalement à partir de Santoprene et de POK. La combinaison de ces deux facteurs en conjonction avec un flux laminaire supérieur permet d’obtenir le plus faible effet de « mousse de premier versement » parmi tous les robinets jamais produits.

Alternative à tige longue (vendue séparément en version duotight de 8 mm (5/16″) et 6,35 mm (1/4″).
La plupart des robinets à bière conventionnels nécessitent de percer un grand trou de 22 mm à travers la paroi de votre keezer/refroidisseur/mur. Les longues tiges traditionnelles ont également généralement un grand volume de liquide qui reste à l’intérieur du mur non réfrigéré, ce qui n’est pas idéal. Cette nouvelle alternative à tige longue est conçue pour s’adapter à n’importe quelle épaisseur de paroi et réduit considérablement la bière stagnante dans la tige elle-même. Pour les murs jusqu’à 80 mm d’épaisseur, nous avons fourni trois vis. Toutefois, si le mur est plus épais, vous pouvez également utiliser 6 petites vis à bois ou quelque chose de similaire et fixer trois vis par l’avant et 3 par l’arrière, ce qui vous permet d’accéder à n’importe quel type de mur.

Un autre avantage de cette nouvelle conception est que le robinet ne tournera jamais accidentellement. Généralement, les autres robinets à bière à tige longue nécessitent que l’écrou hexagonal de la tige soit suffisamment serré pour empêcher la rotation, mais si la paroi se comprime (souvent le cas avec les parois en mousse), le robinet peut tourner. Cette nouvelle conception comporte trois points de fixation, ce qui rend impossible toute rotation accidentelle du robinet, car les dents imbriquées derrière la pince vous permettent de régler l’angle, puis de remonter la pince pour fixer le robinet de manière permanente dans cette position.