Description
Levure provenant de Weihenstephan en Allemagne et reconnue mondialement dans l’industrie de la brasserie pour la production de bières de basse fermentation. SafLager W-34/70 permet de produire des bières aux arômes fruités et floraux très bien équilibrés, avec une excellente buvabilité et aux saveurs fines. INGREDIENTS : Levure (Saccharomyces pastorianus), émulsifiant E491
Convient entre autre, pour la production de Pilsner Czech.