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Levure liquide à bière Escarpment West Abbey Ale
15.95$
En inventaire
Description
Contenant 100 ml avec + de 180 ml milliards de cellules.
La West Abbey Ale est notre souche de prédilection pour les quadruples fortes et corsées, ainsi que pour toutes les autres bières belges brunes. Elle peut toutefois être utilisée dans tous les styles de bières belges, y compris les Witbier.
Atténuation = 74–86%
Température = 20–25°C (68–77°F)
Diastatique = Non diastatique
Taux de fermentation = Taux de fermentation élevé
Types de bières appropriés = Bière blonde belge, bière belge forte, bière blonde belge
Floculation = Floculation moyenne
Tolérance à l’alcool = Tolérance élevée à l’alcool
Biotransformation élevée
Profil de saveur = Équilibré, fruité, épices à pâtisserie