Levure liquide à bière Wyeast 1469 West Yorkshire

Description

Contenant 125 ml 100 milliards de cellules

Profil : Cette souche produit des ales au goût malté riche et charnu, avec une finale sèche, pour des bières réputées pour leur équilibre. Attendez-vous à des arômes modérés de noix et de fruits à noyau. Idéale pour la production de bitters en fût, d’ESB et de mild ales. Floculation fiable, permettant d’obtenir une bière limpide sans filtration.

• Floculation : Haut

• Atténuation apparente : 67 – 71%

• Tolérance apparente à l’alcool : 9%

• Plage de température : 64-72°F (18-22°C)