Levure liquide à Bière Omega OYL-006 British Ale I

Description

Contenant de 150 ml avec 225 milliards de cellules.

Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. Elle précipite rapidement et clairement, à basse température avec des esters accrus et une finition légèrement acidulée et sèche dans les gammes supérieures. Essayez également la British Ale II (OYL-007) pour moins d’atténuation et des malts améliorés, ou la British VIII (OYL-016).

Comparable à la 1098, WLP007

Floculation : moyenne à élevée
Atténuation : 70-80 %
Plage de température : 64-72 °F (18-22 °C)
Tolérance à l’alcool : 10 %