Levure liquide à bière Escarpment Superlager

Description

Contenant de 100 ml avec 180 milliards de cellules.

Une bière blonde rafraîchissante avec une touche tropicale.

Superlager offre les mêmes caractéristiques appréciées des brasseurs que notre souche phare Isar Lager, avec une biotransformation des thiols améliorée. Elle produit une bière blonde pure tout en révélant des arômes tropicaux comme le fruit de la passion et le vin blanc. 

Parfaite pour les bières modernes fortement houblonnées utilisant des levures de type lager, notamment les Cold IPA et même les IPA modernes de la côte ouest américaine. Polyvalente également : elle permet de favoriser la production de thiols en augmentant la quantité de précurseurs, ou de la réduire pour les styles classiques.