SUIVEZ-NOUS
MON COMPTE
POLITIQUES
Infolettre
Inscrivez-vous à notre infolettre.
Contactez-nous
3140 A, Chemin Sainte-Foy
Québec QC G1X 1R1
Téléphone :
418-683-1454
RUPTURE DE STOCK
Levure à bière liquide Escarpment Classic Wit
13.95$
Rupture de stock
Description
Contenant de 100 ml avec 180 milliards de cellules.
Une variété Witbier qui définit le genre, célèbre pour son caractère équilibré de phénol et d’ester avec une légère acidité qui met en valeur la saveur du blé. Fermentation rapide!
Comparable à la WLP400, OYL-030, 3944
ATTENUATION 72 à 78%
TEMPÉRATURE 19 à 24 ° C (66 à 75 ° F)
DIASTATIQUE Non
TAUX DE FERMENTATION Haute
TYPES DE BIÈRES ADAPTÉS La plus pâle des bières belges
FLOCULATION Faible à moyen
TOLÉRANCE À L’ALCOOL Moyen
PHÉNOLIQUE Oui
BIOTRANSFORMATION Haute
DESCRIPTION DE LA SAVEUR Agrumes, fruits tropicaux, épices à pâtisserie