Fabrication sur place ! Vin et Bière

Description

Nous sommes le seul établissement au Canada à avoir ce type d’équipement de production pour sa clientèle. Notre centre de fermentation possède :

Cuves en acier inoxydable (accentue le goût naturel du fruit)
Contrôle de température pour chaque fermenteur
Dégazage individuel très rapide des vins par injection d’azote à 100 %, par le bas des fermenteurs, après la fermentation, selon des techniques actuelles en Europe. Cela augmente davantage le bouquet et l’arôme. C’est une de nos façons de faire, de meilleurs produits pour nos clients.
Contrôle du CO2 résiduel avec un carbodoseur
Filtration sous vide de type tangentielle avec cartouches en fibre de verre avec embouteillage simultané
Toutes ces équipements et leurs utilisations maximisent le goût, l’arôme et le bouquet. Nous garantissons les résultats, notre travail est effectué pour votre appréciation de vos produits, vous pouvez en être certain.

Pour se démarquer des autres, il faut faire des actions que les autres ne font pas et être passionné.

Contactez-nous pour réserver votre production maintenant ! 418-683-1454