Extrait de malt liquide LME – Léger (1,5 kg)

Description

L’extrait de malt pur apporte sucres, saveur et arôme essentiels, constituant ainsi la base idéale pour vos recettes de brassage personnalisées. Il permet également d’augmenter le degré alcoolique, tout en offrant à votre bière un corps et une sensation en bouche exceptionnels.

Il est conditionné à froid dans une poche, au lieu d’une boîte, pour conserver toutes les saveurs et arômes délicats qui sont perdus lors du processus de mise en conserve traditionnel.

Utilisez-le comme base pour vos propres recettes de bière extraite ou comme exhausteur pour augmenter l’alcool, le corps et la saveur de n’importe quelle recette d’extrait ou de grain entier.

Matière sèche (% solides) :

79-83% en poids

Colorant (sol. à 10 % p/v) :

5 – 8 EBC

pH (sol. à 10 % p/v) :

5,0 – 6,0