Enzyme Alpha-amylase 12 g

Description

L’alpha-amylase est une enzyme d’origine bactérienne qui décompose l’amidon en dextrines et en sucres simples.

Pour ceux qui souhaitent fermenter avec de véritables souches de levure lors de la fabrication de whisky, de rhum, de vodka et de gin, ne cherchez pas plus !

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Cela nécessite que la levure soit combinée avec des nutriments et/ou des enzymes. La brochure vous guide à travers les différents mélanges.