Bohemian Pilsner malt 1.6 – 2.3 L Weyermann

Description

Fabriqué à partir de l’orge de brasserie de qualité bohème la plus fine (variétés d’orge Bojos et Malz), ce malt Pilsner se caractérise par les notes de base sentencieuses typiques des variétés d’orge originales.

Sensoriel : arôme de malt de noix, malté-sucré

Malt de terroir pour les styles de bières bohèmes, typiquement pour :

Lager pâle; Lager pâle tchèque
Pilsener; Pilsener de Bohême
Bière blonde ambrée ; Bière blonde ambrée tchèque
Bière brune; Bière brune tchèque
Bock; Bock de Bohême
Pale Ale; Saison
Bière forte; vin de blé
Bière de blé; Gose
Ajout recommandé : jusqu’à 100 %

Activité enzymatique : élevée