Levure liquide à bière Omega – OYL-024 Belgian Ale

Description

Contenant de 150 ml avec 225 milliards de cellules.

En tant que l’une des rares souches de bière belge très floculantes, la Belgian Ale A est une excellente variété maison belge: elle se cultive facilement et a un profil de saveur bien arrondi avec un fruité et des composés phénoliques équilibrés. Les esters augmentent avec les températures à la hausse.

Comparable à la 3522, Ardenne Escarpment, WLP550

Floculation: élevée

Atténuation: 72-85%

Plage de température: 18-26 ° C (65-78 ° F)

Tolérance à l’alcool: 12%