Levure à bière sèche Lallemand, Verdant 11 g

Description

LalBrew® Verdant IPA a été spécialement sélectionnée avec Verdant Brewing Co.
(Royaume-Uni) pour sa capacité à produire des bières houblonnées et maltées. Des notes
marquées d’abricot et d’autres plus subtiles de fruits tropicaux et d’agrumes viennent
compléter les arômes de houblon. Avec une atténuation moyenne à élevée, LalBrew®
Verdant IPA laisse un profil malté doux et équilibré avec légèrement plus de corps qu’une
autre souche américaine d’IPA. Cette souche polyvalente est particulièrement adaptée
pour des styles tels que NEIPA, IPA anglaise, American Pale, English Bitter, Sweet Stout et
bières acides.
STYLES DE BIERES
NEIPA, IPA anglaise, American Pale,
English Bitter, Sweet Stout,
Bières acides
ARÔMES
Abricot avec des notes de fruits
tropicaux et d’agrumes
ATTÉNUATION
Moyenne à élevée
PLAGE DE FERMENTATION
18 – 23°C (64 – 73°F)
FLOCULATION
Moyenne
TOLÉR ANCE À L’ALCOOL
10% vol.
TAUX D’ENSEMENCEMENT
50-100g/hL pour obtenir un minimum
de 2,5-5 millions de cellules/ml