Levure liquide à bière American Ale Escarpment

Description

Contenant de 100 ml avec + 180 milliards de cellules.
Comparable à la Wyeast 1272, WLP051.

Excellentes performances et atténuation légèrement inférieure à celle de la Cali Ale. Convient à presque tous les styles. Tout comme la Cali Ale, elle présente une fermentation dans une large plage de températures et accentue le caractère du houblon. Atténuation: 72-76% // Température optimale: 16-22,2 ° C (60,8-72 ​​° F) // Tolérance à l’alcool: moyen-élevé // Floculation: moyenne

Comparable à la Wyeast 1272