Levure liquide à bière Escarpment – French Saison

Description

Contenant de + 130 milliards de cellules.

Il s’agit d’une souche Saison extrêmement polyvalente qui peut être utilisée dans la production d’un large éventail de styles de bière. Cette souche est très atténuante et donnera des bières sèches mais donnera toujours une sensation en bouche très agréable. Cette souche est fortement diastatique (S. cerevisiae var. Diastaticus). Atténuation:> 90% // Température optimale: 22-30 ° C // Tolérance à l’alcool: élevée // Floculation: faible