Description
Type amérisant
Acide alpha: 10 – 14 %
Acide beta: 7 – 9 %
Cohumulone : 40 %
Huile: 0,8 – 1,2 %
Description:
Un houblon amérisant développé à partir du Brewer’s Gold (par polonisation naturelle dans l’état d’Idaho). arome de cassis, donne à la bière un caractère très fruité
Utilité:
Ale, porter, stout, ESB, Bitter. L’amérisant le plus utilisé aux US
Alternatives:
Nugget, Colombus, Pride of Ringwood, Chinook