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Québec QC G1X 1R1
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418-683-1454
Pale Ale 2.0 / 3.0 L, H. Bairds
3.95$ - 5.10$ / kg
TVQ seulement
Description
Ce malt confère au moût une couleur dorée et une riche saveur maltée, ce qui assure une base parfaite pour tout caractère de houblon et constitue un choix de malt parfait pour une gamme de produits de brassage, notamment les bières ale, les porters et les stouts.
Humidité : 4,0 % max
Extrait (0,7/0,2 mm), sec : 308 LDK min
Couleur (unités EBC/SRM) : 4,0 – 6,0 °EBC
Azote total/protéines, sec : 1,65 % max.
Rapport SNR / KI/ST : 36,0 – 42,0
Puissance diastatique : 40 IoB min
Informations complémentaires
| Grains | Concassés, Non concassés |
|---|---|
| Sachet | Ensachés séparés, Mélanger avec tous les autres grains |