Levure liquide à bière Wyeast British Ale 1098

Description

Contenant de 40 ml avec 100 milliards de cellules.

Cette levure permet au caractère de malt et de houblon de dominer le profil. Elle produit des fermentions sèches et croquante, produisant des bières bien équilibrées avec une finition neutre. Fermente bien jusqu’à 18 °C (64 °F).

Comparable à la WLP007, OYL-006, English Ale II Escarpment

Floculation Moyenne
Atténuation apparente 73 – 75%
Tolérance ABV apparente 10 %
Écart de température 64-72 °F (18-22 °C)