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RUPTURE DE STOCK
Levure liquide à bière Escarpment Laerdal Kveik
13.95$
Rupture de stock
Description
Contenant de 100 ml avec 130 milliards de cellules.
Cette monosouche de Lærdal Kveik (provenant de Dagfinn Wendelbo) fermente rapidement (comme la plupart des kveik), flocule bien et ajoute un arôme d’ananas et de fruits du verger à la bière. Fermente rapidement et convient aux IPA voilées ou aux bières anglaises.
ATTÉNUATION 68-78%
TEMPÉRATURE 20-35ºC (68-95ºF)
DIASTATIQUE Non
FERMENTATION Haute
TYPES DE BIÈRES APPROPRIÉS Pale Ale, IPA, Blonde Ale
FLOCULATION Moyen-élevé
TOLÉRANCE À L’ALCOOL Haute
PHÉNOLIQUE Non
BIOTRANSFORMATION Moyen
DESCRIPTION DE LA SAVEUR Ananas, Fruits Du Verger