Levure liquide à bière Belge Ardennes Ale Escarpment

Description

Contenant de 100 ml avec + 180 milliards de cellules.
Comparable à la WLP550, Wyeast 3522, OYL-024

Une levure de bière belge très polyvalente et facile à produire, produisant des esters belges équilibrés et des notes épicées. Une des rares souches belges qui flocule relativement bien, ce qui facilite le repiquage et / ou la culture par rapport aux autres levures belges. Atténuation: 72-80% // Température optimale: 18,3-24,4 ° C (65-76 ° F) // Tolérance à l’alcool: élevée // Floculation: moyenne-élevée