Levure liquide à bière Escarpment, Old World Saison Blend

$13.50

Description

Un mélange de caractère de deux variétés Saison classiques. Produit des notes complexes de fruits et de poivre noir avec un degré d’atténuation fiable, rapide et élevé. Nous encourageons fortement une fermentation libre, commençant à 22 ° C et remontant à ~ 27 ° C pour des résultats optimaux. REMARQUE: L’une des souches de ce mélange contient le gène STA1, ce qui signifie qu’il s’agit d’une levure diastatique. De nombreuses levures Saison sont diastatiques, en raison du désir de niveaux d’atténuation très élevés. Cependant, des précautions supplémentaires doivent être prises pour s’assurer que ces levures ne contaminent pas les levures non diastatiques.
Atténuation: 85 +% // Température optimale: 22-27 + ºC // Tolérance à l’alcool: Haute // Floculation: Moyenne-
basse.

Contenant de 100 ml
Contient + 180 milliards de cellules pour fermenter 20 L / 5 gallons
Fabrication Canadienne par Escarpment Laboratories.

Informations complémentaires

Poids 0.114 kg
Dimensions 19.5 × 14 × 3 cm
HAUT