Levure liquide à bière Escarpment, Arset Kveik Blend

$13.50

Description

Cette levure kveik provenait de Jakob Årset, sur la ferme Årset à Eidsdal, en Norvège. Le profil de saveur global est similaire au mélange Hornindal Kveik, mais ce mélange présente un degré plus élevé de biotransformation du houblon. Ce mélange présente également une large plage de températures (nous avons entendu parler de moins de 15 ° C) et tolère assez bien le moût acide. Atténuation: 70-80% // Température optimale: 20-37ºC // Tolérance à l’alcool: très élevée // Floculation: élevée

Contenant de 100 ml
Contient + 180 milliards de cellules pour fermenter 20 L / 5 gallons
Fabrication Canadienne par Escarpment Laboratories.

Informations complémentaires

Poids 0.114 kg
Dimensions 19.5 × 14 × 3 cm
HAUT