Levure sèche à cidre Mangrove Jack’s - La Boutique du vin et l'Art de la bière https://laboutiqueduvinweb.com/etiquette-produit/levure-seche-a-cidre-mangrove-jacks/ La passion de brasser de la bière et de faire du vin maison Wed, 03 Jun 2026 15:47:56 +0000 fr-CA hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://laboutiqueduvinweb.com/wp-content/uploads/2020/03/cropped-favicon-32x32.png Levure sèche à cidre Mangrove Jack’s - La Boutique du vin et l'Art de la bière https://laboutiqueduvinweb.com/etiquette-produit/levure-seche-a-cidre-mangrove-jacks/ 32 32 Levure sèche à cidre Mangrove Jack’s 10 g – M02 / Cider https://laboutiqueduvinweb.com/boutique-en-ligne/levures-a-seches-biere-mangrove-jacks-10-g-m02-cidere/ Wed, 12 Dec 2018 21:55:50 +0000 https://laboutiqueduvinweb.com/?post_type=product&p=1266 Cette levure de cidre est une souche produisant beaucoup d'esters, donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de température.

Taux de floculation : 5 (très élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 12-28 °C

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Taux de floculation : 5 (très élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 12-28 °C

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