Levure sèche à bière BE-134 Safale - La Boutique du vin et l'Art de la bière https://laboutiqueduvinweb.com/etiquette-produit/levure-seche-a-biere-be-134-safale/ La passion de brasser de la bière et de faire du vin maison Wed, 03 Jun 2026 15:38:00 +0000 fr-CA hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://laboutiqueduvinweb.com/wp-content/uploads/2020/03/cropped-favicon-32x32.png Levure sèche à bière BE-134 Safale - La Boutique du vin et l'Art de la bière https://laboutiqueduvinweb.com/etiquette-produit/levure-seche-a-biere-be-134-safale/ 32 32 Levure sèche à bière BE-134 Safale https://laboutiqueduvinweb.com/boutique-en-ligne/levure-seche-a-biere-be-134-safale/ Fri, 29 Oct 2021 14:27:58 +0000 https://laboutiqueduvinweb.com/?post_type=product&p=10190 Sachet de 11.5 g La SafAle™ BE-134 est une Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et est caractérisée par une atténuation très élevée 89 – 93 %. Cette souche de levure de spécialité a été sélectionnée pour la production de bières de style Saison Belge. Elle favorise la production d’arômes fruités et épicés (notes de clou de

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La SafAle™ BE-134 est une Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et est caractérisée par une atténuation très
élevée 89 – 93 %.
Cette souche de levure de spécialité a été sélectionnée pour la production de bières de style Saison Belge. Elle
favorise la production d’arômes fruités et épicés (notes de clou de girofle) (POF +). Cette souche permet de
brasser des bières rafraîchissantes, avec une excellente buvabilité.

Comparable à la Belle saison

Temps de sédimentation lent

Atténuation 89 – 93 %

Tolérance à l’alcool 9 – 11 %

INGREDIENTS : Levure (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), émulsifiant E491

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