Acide Alpha : 8.1 – 9.5%
Acide Beta : 8.3 – 10.2%
Huiles essentielles : 2 – 2.7 mL/100g
Styles de bière : Pale ale, IPA, Double IPA, NEIPA
Utilisation : Double usage

Le Talus, anciennement dénommé HBC 438, est un houblon développé par la Hop Breeding Company et qui a pour mère le houblon Sabro. Ce houblon apporte de puissants arômes de pamplemousse rose, d’écorce d’agrumes, de roses séchées, de résine de pin, de fruits tropicaux et de sauge. Ces arômes uniques demeurent présent tout au long du processus de brassage. Son héritage neomexicanus jumelé à une méthode de pollinisation libre avec des houblons du nord-ouest pacifique vous feront vivre une expérience de saveur unique.

Arômes : Pamplemousse, rose séché, résine de pin, fruits tropicaux

L’article Houblon Talus US 50g (1.76oz) est apparu en premier sur La Boutique du vin et l'Art de la bière.

Acide Alpha : 6 – 8%
Acide Beta :
Huiles Essentielles :

Le Sasquatch est le premier houblon canadien à être breveté. Il est cultivé en Colombie-Britanique, dans la vallée du Fraser, là où le climat est propice et les sols sont riches. Des houblons sauvages sont à l’origine de sa génétique et en font un houblon unique. Les saveurs s’apparentent à un mélange de Cascade et de Golding.

Arôme : Fruits verts, épicé, herbacé, boisé, agrumes

Styles de bière : Pale ale, IPA, Bière de blé, Rousse.

L’article Houblon Sasquatch Canadien 50g (1.76oz) est apparu en premier sur La Boutique du vin et l'Art de la bière.