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Révélation Winexpert Cabernet Sauvignon Napa Valley

Les seules façons pour faire les réservations, sont par téléphone au 418 683-1454 ou par courriel:
info@laboutiqueduvinweb.com

13,5 % | SEC | MI-CORSÉ | CHÊNE MOYEN
Un assemblage exceptionnel de deux cépages distincts mariant
avec brio élégance et puissance. Des arômes de fruits rouges,
de fleurs et d’épices débouchent vers des saveurs de griotte,
de prune, de fruits rouges et de bleuet. De délicates nuances de
réglisse et d’épices lui confèrent une belle profondeur culminant
en une finale persistante pourvue de tannins très fins.
RIVERLAND, AUSTRALIE
Son climat chaud et sec est idéal pour produire un Shiraz
d’une riche texture aux saveurs prononcées de fruits rouges.
Des nuits fraîches permettent au Pinot de préserver son acidité
tout en développant d’opulents arômes fruités. Cela en fait
un compagnon d’assemblage idéal pour le Shiraz – l’une des
raisons pour lesquelles l’Australie est l’un des rares pays à bien
maîtriser cet assemblage.
ACCORDS
•
Filet de porc aux champignons sautés
•
Crevettes tandoori
•
Légumes racines rôtis
DATE DE SORTIE: DÉCEMBRE 2025

L’article LE25, PINOT SHIRAZ, Australie, décembre 2025 est apparu en premier sur La Boutique du vin et l'Art de la bière.

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12,5 % | SEC | MI-CORSÉ
Un vin blanc d’exception élaboré à partir de Grenache noir
ayant bénéficié d’un contact minimal avec les peaux. Le Blanc
de Noir offre des arômes de pêche et de pamplemousse rose
légèrement épicés. La bouche s’ouvre sur de délicates nuances
herbacées et des arômes de pomme rouge et de fraise tandis
qu’une acidité vive complète bien cette merveille.
LANGUEDOC, FRANCE
Le Grenache bénéficie de conditions idéales dans cette région
côtière où les brises marines rafraîchissantes tempèrent
un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les sols sont
principalement calcaires et argileux, permettant ainsi de
bien retenir l’humidité dans ce paysage aride. Les faibles
précipitations et les vents côtiers produisent des fruits
concentrés, propices à des styles expressifs et innovants.
ACCORDS
•
Rillettes ou cretons de porc
•
Risotto au homard
•
Pêches grillées au mascarpone et au miel
DATE DE SORTIE
: JANVIER 2026

L’article LE25, BLANC DE NOIR, France, janvier 2026 est apparu en premier sur La Boutique du vin et l'Art de la bière.

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Audacieux et charismatique avec la richesse du Malbec et
la structure du Cabernet Sauvignon. Des arômes de violette,
de fruits noirs et d’épices mènent à une bouche aux notes
de prune, de mûre et de poivre. Des tannins bien intégrés
et une acidité relevée ajoutent une pointe de chaleur
et des notes de fruits noirs à une finale longue et veloutée.
MENDOZA, ARGENTINE
Situés au pied des Andes, ces vignobles, parmi les plus
hauts du monde, culminent en moyenne à 900 m d’altitude.
Des rayons de soleil intenses assurent la pleine maturité
des raisins tandis que les nuits fraîches des montagnes en
préservent l’acidité. Ses sols secs et rocailleux apportent une
contrainte additionnelle aux vignes qui produisent ainsi des
raisins plus petits et concentrés, parfaits pour des vins corsés.
ACCORDS
•
Burgers au fromage bleu
•
Asado argentin
•
Pain plat aux champignons et à l’ail rôti

L’article LE25, MALBEC CABERNET, Argentine, février 2025 est apparu en premier sur La Boutique du vin et l'Art de la bière.

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13 % | SEC | MI-CORSÉ

PINOT GRIS VERDELHO
Des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux se prolongent
dans une bouche vive à souhait. Le Pinot Gris apporte des
notes de melon et de poire tandis que le Verdelho ajoute des
tonalités de fruits tropicaux. Des notes d’ananas, de goyave
et d’agrumes sont relevées par des nuances de pomme verte
et d’épices. Une texture soyeuse, une acidité vive et une légère
minéralité mènent à une finale toute en fraîcheur.
RIVERLAND, AUSTRALIE
Le Verdelho prospère dans le chaud climat méditerranéen du
Riverland. Ses journées chaudes favorisent la maturation tandis
que ses nuits fraîches contribuent à préserver cette acidité si
essentielle au Pinot gris. Le long et sinueux fleuve Murray assure
une irrigation indispensable à cette région aride, nourrissant ses
sols limoneux et argileux. Ces conditions permettent de produire
des raisins parfaitement mûrs, à la source de vins frais et fruités.
ACCORDS
•
Cari thaï au poulet
•
Bol de vermicelles aux crevettes
•
Salade de poires, noix et fromage de chèvre

L’article LE25, PINOT GRIS VERDELHO, Australie, mars 2026 est apparu en premier sur La Boutique du vin et l'Art de la bière.

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PACIFIC QUARTET RED
14 % | SEC | MI-CORSÉ | CHÊNE INTENSE
AVEC PEAUX DE RAISINS

Le Carménère chilien, le Shiraz australien, le Cabernet
Sauvignon californien et le Merlot de Nouvelle-Zélande
engendrent un assemblage délicieusement corsé et bien
structuré. Des arômes de mûre, de cerise et d’épices mènent
à une bouche riche et étagée aux nuances de cassis, de
prune et de chocolat noir. Des tannins fermes et des notes
de chêne grillé culminent sur une finale longue et plaisante.
CEINTURE DE FEU DU PACIFIQUE
Les climats variés de ces quatre pays de la ceinture
de feu du Pacifique offrent des conditions idéales
pour une viticulture de haut niveau. Cet amalgame
unique de terroirs contribue au fruité éclatant, à l’acidité
équilibrée et au caractère complexe de ce vin.

ACCORDS
•
Entrecôte grillée, sauce au poivre
•
Brochettes de légumes au paprika fumé
•
Canapés aux oignons caramélisés et

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