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Sarsaparilla Indienne

La Sarsaparilla Indienne est à l’origine une addition pour améliorer la texture et la mousse, mais principalement pour ses propriétés médicales. Connu pour ses arômes sucrés et un goût de racinette (root beer).

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Heather Tips Brewer’s Best

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L’ingrédient principal pour l’Absinthe. Cette herbe date de 1600 avant JC.

Aussi excellent comme tisane, vous ferez de beaux rêves!

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Paradise Seeds Brewer’s Best

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Les baies de Genièvre sont utilisées dans la fabrication des gins, porters, stouts et autres bières de fermentation. La saveur des baies de Genièvre est compatible avec les bières de seigle et se mélange très bien avec les notes de citron, de gingembre et d’orange.

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Dried Mugwort

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Le cacao concassé est une excellente façon d’introduire une riche saveur chocolatée à vos bières. Ceci permet à la bière de faire ressortir les saveurs subtiles et les arômes du cacao.

Quantité maximale pour  19 L de bière : 227 g

De préférence, rajouter en fin de la période d’ébullition du moût de bière.

Temps d’addition: fermentation secondaire, prévoir 10 jours de contact.

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