Description
Le produit PROPPER starter facilite grandement le démarrage d’une fermentation avec une densité de départ élevée (OG supérieur à 1.060), une fermentation à basse température (9 à 14 C), une levure arrivant à expiration ou lors d’une fermentation non-complétée (arrêtée). Pas besoin de DME, ni de faire bouillir et refroidir de l’eau. Il suffit d’agiter le contenant, le verser dans une quantité égale d’eau (473 ml) dans un Erlenmeyer et vous aurez 1 L d’un moût de départ (starter) pour la multiplication de votre levure. Rapide et efficace!