Description
Contenant 125 ml 100 milliards de cellules
Cette levure présente un pouvoir d’atténuation un peu plus élevé que l’English Ale Yeast WLP002. Comme la plupart des souches anglaises, cette levure produit des bières maltées. Excellente pour toutes les bières de haute fermentation de style anglais, notamment les Bitters, Pale Ale.
Degré de fermentation : 67-74%
Floculation : Haute
Température de fermentation : 18°-21°C (65°-70°F)s, Porters et Brown Ales.