Description
Contenant de 40 ml avec 100 milliards de cellules.
Une souche Extra Special Bitter classique, issue de l’une des plus importantes brasseries indépendantes d’Angleterre. Cette levure est idéale pour les bières de haute fermentation de style anglais, notamment les Milds, les Bitters, les Porters et les Stouts. Cette levure rend la bière très claire et laisse une certaine douceur résiduelle.
Comparable à la OYL-016
Degré de fermentation : 63-70%
Floculation : Très haute
Température de fermentation : 18°-20°C (65°-68°F)